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    Escoffier盛宴首次在香江重新演繹

    2015年1月9日



    擁有百年歷史的Escoffier聖誕晚宴,今年在Celebrate Club Limited與city’super的合作下,歷史性首次在香港舉行。Escoffier聖誕菜單源自 “廚師中的國王” Georges Auguste Escoffier。 亞洲國際Disciples Escoffier 的主席法國名廚Robert Fontana 帶領來自各界的十位猛人穿梭時空,在上週五晚享受原創於十九世紀晚期, 在倫敦Savoy 酒店享負國際盛名的Escoffier 晚宴。是次盛會特別得到座上貴賓,芬蘭駐香港及澳門總領事Jari Sinkari伉儷借出領事官邸, 讓這法國的馳名盛宴添上了不同的文化色彩

    主辦人 Celebrate Club Limited的創辦人及董事總經理梁善為伉儷邀請了十位,來自政,商,教育,飲食和藝術創作界的名人好友,品嘗這十九道法國名菜。Escoffier 晚宴的來賓包括Jari Sinkari 伉儷,摩根大通執行總監 Peter Barry 伉儷, 中文大學副校長許敬文教授,仲量聯行大中華物業與資產管理部營運總監李炳基先生,Anteprima創作總監Izumi Ogino 女士,日本貿易振興機構總監Hiroshi Onomura 先生,FINDS行政總廚Jaakko Sorsa 先生及B&W – Far East Publicity Ltd總監Suzie Wakai女士。



    在小提琴的伴奏下, 點亮的燭光為各貴賓將展開的Escoffier旅程畫出燦爛的起點。十九道Escoffier樂章旋律交織出頭盤,主菜和甜品的交響樂,七彩繽紛的佳餚令人一試難忘。Sinkari先生非常榮幸, 能為首臨香江的Escoffier 晚宴提供其官邸,讓大家聚首一堂。他用文字分享了晚宴後的感受:”在每位分享一點一滴的回憶時,晚宴為我們沉澱出深厚的友誼,我們就像一個祕密的烹飪組織,在裡面的人已經認識了很久。”



    Fontana先生在Escoffier晚宴後的專訪中說,“這次晚宴是法國飲食在香港的里程碑,Escoffier 的這個菜單已經不太為人所認識了。 它的根本是一個聖誕菜單, 用膳者要花六到七個小時細膩品嘗, 它能真正代表法國的飲食精髓。”



    Sorsa先生和 Wakai女士也分享了他們在這旅程後的心得,Sorsa先生表達他的讚嘆:“這絕對是一次令我畢生難忘的晚宴, 是一個永恆的音符。” Wakai女士言道音樂伴隨著她踏進領事官邸, 整個晚宴過程值得她細心回味。



    Escoffier 晚宴在香港不但奏出法國精雕細琢出的烹飪歷史, 更奏出主辦者對跨國界,跨文化友誼的一份珍惜之情。

    Celebrate Club 隆重開幕

    2014年4月11日



    環球行政商務有限公司 (WEC) 與專營房地產服務的仲量聯行(JLL)今日宣佈,合作推出尊貴購物服務體驗Celebrate。是次合作,旨在為JLL 所管理的物業業戶,提供尊尚品牌的獨家購物優惠。目前包括雍景臺、上林(Serenade)、 The Lily及浪澄灣四所住宅物業已加入Celebrate,項目未來將進一步擴展至所有由JLL擔任物業管理的住宅及商廈。



    Celebrate是專為配合住客優質的生活需要而設。會員除了可獨享特定優惠外,更可優先獲得Celebrate合作夥伴和品牌所提供的尊貴購物體驗及個人化服務。迄今為止,項目已獲得city'super, Daiohs Coffee Service, Franc Franc , Fuji Xerox, MOL 和 Pacific Coffee的參與,其他洽商中的高級時尚生活品牌包括飲食、娛樂、旅遊及零售品牌等。



    名人嘉賓謝婷婷和黃子雄今晚於JLL位於太古廣場三期的辦公室,主持慶祝Celebrate成立的雞尾酒會。賓客享用香檳和小食之餘,同時觀賞參與計劃的品牌展出的商品。



    WEC 創辦人Samson Leung 表示:「Celebrate與JLL同樣重視品質和價值,因此我們邀請特選的奢侈品牌、健康生活類品牌、專門店等優質商戶進行合作,期望為會員提供既新穎又便利的全新購物體驗。」